Description
La courgette à cotes Romanesco aussi appelée costata romanesco est une variété de courgette italienne à côtes, vert-gris tachetée vert pâle. Fruit de 3 kg environ. Une des meilleure variété de courgettes à la saveur de noix et à la chair fondante, dense et non aqueuse. Maturité 50 à 60 jours.
Semer à chaud (20 °C), en pot, dès mars-avril. Planter en pleine terre après les dernières gelées, vers le 15 mai, à 1 m de distance. On peut aussi semer directement en pleine terre, fin mai. Récolter de préférence jeune, de juillet à octobre.
