Beschrijving
De aubergine Purper van Florence is een variëteit die mooie, grote, witgestreepte paarse vruchten geeft. Deze variëteit geeft gemiddeld 8 vruchten per plant.
Het is een onmisbare vruchtgroente in ratatouille.
Zaaien bij min 22°C, na 3 weken verspenen en nog eens 3 weken later oppotten. De teelt onder glas, in een serre, heeft de voorkeur: uitplanten op 75 x 50 cm. Voor de buitenteelt: uitplanten op zonnige, warme en beschutte plaats eind mei.
De rankende stengels langs een draad geleiden. Vraagt een rijke bodem en een goede vochtvoorziening.
